Champange & Mousserende

 

Crémant d'Alsace, Brut, René Muré

 

Moet & Chandon Brut Imperial - Frankrig

 

Husets chilenske vine

Viña Tarapacá, Reserva, Chardonnay - Chile

Her er noter af citrusfrugt, hvide blomster og vanilje fra fadlagringen. Vinen udvikler sig flot i munden med en blød frugtstruktur og god tæthed i eftersmagen.

Viña Tarapacá, Reserva, Cabernet Suvignon - Chile

Smagen er harmonisk med Cabernet Sauvignons frine struktur og gode fylde, afsluttet af den modne, frugtrige bouquet med "egetræets" fine toner.

Glas 1/2 fl. 1/1 fl.

 

50,- 119,- 250,-

 

 

 

50,- 119,- 250,-

Hvidvine

 

Alsace Riesling, René Muré - Frankrig

Vinen er en tør, let, lys hvidvin med forfriskende og liflig frugt.

 

Chablis 1. Cru Montmain, Tremblay - Frankrig

Smagen er meget intens med friske æbler og en god balance. Flot lang eftersmag afslutter denne Chablis 1'er Cru.

 

Babich, Sauvignon Blanc, Marlborough - New Zealand

Flot, blank klar farve med grønne reflekser. Smagen er liflig, forfriskende, karakterfuld med dejlig krydret frugt - afsluttet af en tillokkende frugtrige bouquet.

 

Rodney Strong, Chardonnay, Sonoma - Californien

Smagen er perfekt balanceret , med de ristede toner fra fadlagringen og den ene kølige frugt. Sprød og intens afslutning.

 

Gran Reserva Chardonnay, Viña Tarapacá Maipo Valley - Chile

Har en klar, lys farve med grønne reflekser, smagen er forfriskende liflig, rigt sammensat i en vifte fra figen til peber i den vedholdende eftersmag, afsluttet af den syrlige, frugtfyldte bouquet.

Rødvine

 

Viña Tarapacá, Gran Reserva, "Black Label" - Chile

Vinen er blød og rund med noter af blommer, figner og chokolade. Dejlig lang eftersmag.

 

Legende "R", Bordeaux Rouge Rothschild - Frankrig

Smagen er fyldig og struktureret med gode bløde tanniner og en frugtdomineret afslutning af smagen.

 

Rodney Strong, Cabernet Sauvignon, Sonoma - Californien

I smagen er vinen fyldig med noter af solbær, sorte kirsebær og læder. Flor balanceret struktur med modne tanniner og en god længde.

 

Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, Rodney Strong - USA

Smagen er så flot balanceret med fin vaniljekarakter fra fader og en intens rød frugt. En anelse krydderi afslutter denne smukke Pinot Noir.

 

Terra Barossa, Shiraz, Thorn-Clarke - Australien

Her er noter af mørk frugt som blommer og brombær samt et krydret strejf af mynte og vanilje fra fadlagringen.

 

Fabiano Ripasso della Valpoilcella Classico DOC

Smagen er kraftfuld med en kaskade af røde bær, mokka, chokolade og bløde tanniner. Vinen har en anelse retsødme der balanceret fornemt af den kraftfulde frugt og koncentration.

 

Fabiano, Amarone della Valpoilcella DOC Classico, "Historical Line" - Italien

Mørk, granatrød farve med gyldne reflekser, smagen er tør, rigt sammensat med fløjlsblød fylde og en lang, vedholdende eftersmag - afsluttet af den krydrede, intense bouquet.

 

Viña Tarapacá, Gran Reserva, Cabernet-Sauvignon - Chile

Har en fin teglstenrød farve - en fornemt struktureret smag med stor finesse og vedholdende eftersmag.

 

Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol - Frankrig

I den monumentale årgang 2000 komme denne flotte pomerol helt til sin ret. Stor fylde og blød elegance. Her er noter af skovbund, modne solbær og hindbær.

Magnum fl. - 818,-

Rosévine

 

Sancerre, Domaine de la Villaudiére Rosé - Frankrig

Farve er granatrød og har mørkerøde reflekser. Smagen er behagelig og elegant med sin lethed og frugtrigdom og følges af bemærkelsesværdige modne tanniner i eftersmagen.

Øl og vand

 

Jacobsen - 99,-

Porter, Brown Ale, Pale Ale, Saaz Blonde, Weissbeer

 

Sodavand - 30,-

Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta, Sprite, Lemon

 

Fadøl - 30/55,-

Carlsberg, Tuborg Classic

 

Kildevand - 40,-

 

 

 

 

1/2 fl.

 

 

 

 

149,-

 

 

 

 

229,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

248,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1/1 fl.

 

 

 

 

269,-

 

 

 

 

429,-

 

 

 

 

269,-

 

 

 

 

378,-

 

 

 

 

328,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

428,-

 

 

 

298,-

 

 

 

 

378,-

 

 

 

 

 

428,-

 

 

 

 

 

298,-

 

 

 

 

328,-

 

 

 

 

598,-

 

 

 

 

328,-

 

 

 

 

398,-

 

 

 

 

 

 

 

 

359,-

 

 

 

 

 

 

 

 

298,-

 

 

695,-

Tel : (+45) 3391 1181

E-mail: Soulhouseaps@gmail.com

House of Souls

Vestergade 3

1456 København K